|
|
Krokante Aardappeltaartjes Met Blauwe Kaas En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vastkokende aardappelen,
geschild, in dunne plakjes
zout en versgemalen peper
1 ui, gepeld, in smalle ringen
125 ml crème fraîche
150 g blauwe kaas, verkruimeld
50 g walnoten, gehakt
4 plakjes bladerdeeg, ontdooid
1 ei, geklutst
75 g veldsla of bladsla
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de aardappelen met zout 5 minuten. Giet ze af, spreid ze uit op een schaal en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Meng de ui, aardappel, crème fraîche, kaas, noten en peper. Leg in elk ovenschaaltje een deegplak en bestrijk het deeg met het ei. Verdeel de aardappelvulling erover en bak de taartjes in 15-20 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
|
|
|